يُعتبر التخمير عملية غامضة و جديدة، تنطوي على عمليات معقدة في عالم البكتيريا. يُمكن لنا المساهمة من أسرارها الخفية لإنشاء طرق جديدة و قوية. تقوم الموجودة تعمل تقنية تخمير الأطعمة يعد/يتمثل/�